Шпон строганый вырабатывается методом строгания на специальных шпонострогальных станках брусьев или круглых чураков, как правило, предварительно обработанных термически до температуры 30-70 °С для повышения пластичности древесины и снижения числа и глубины трещин в готовой продукции.
Шпон строганый изготовляют по ГОСТ 2977-82 из древесины рассеянно-сосудистых лиственных пород: бука, ореха, клена, чинары, груши, яблони, тополя, березы, ольхи, граба, явора, черешни, красного и лимонного дерева, карельской березы, диморфанта.
Высококачественный шпон получают из кольцесосудистых лиственных пород: дуба, ясеня, ильма, вяза, шелковицы, каштана, бархатного дерева, акации, дзелькавы, карагача. В восточных районах страны расширяется использование хвойных пород лиственницы и сосны для получения строганого шпона. Тис использовался на строганый шпон всегда, но из-за дефицитности этой хвойной породы ее применяют в небольших количествах.
Большинство древесных пород, перерабатываемых на строганый шпон, имеют сердцевинные лучи. Их блеск, цвет и форма создают красивую текстуру при радиальном разрезе, поэтому шпон радиального вида часто ценится более высоко. Лиственница и ясень имеют более выразительный рисунок на тангенциальном и полурадиальном разрезе, когда видны конусы нарастания годичных слоев и ясно выражены особенности роста дерева: волнистая структура, завитки, свилеватость и т. д.
Виды строганого шпона по ГОСТ 2977-82 определяются следующими признаками:
Шпон строганый должен вырабатываться толщиной 0,4; 0,6; 0,8; 1 мм с предельными отклонениями не более ±0,05 мм. Длина листов должна быть не менее 550 мм с градацией 10 мм. Для тангенциально-торцового шпона установлена минимальная длина 300 мм. Минимальная допустимая ширина листов шпона 80 мм при минусовом допуске не более 4 мм. Однако по заказу потребителя возможно изготовление шпона длиной и шириной меньше указанных.