Запасы полуфабрикатов хранят на межоперационных складах.
Способ хранения полуфабрикатов зависит от длительности хранения, применяемых транспортных средств, характера межоперационного склада и т. п. Межоперационный склад необходимо размещать в закрытом отдельном помещении, в котором должна быть соответствующая температура и влажность воздуха.
Полуфабрикаты складывают на стеллажи, приспособленные для их хранения. Эти стеллажи должны быть размещены так, чтобы обеспечить подвозку и маневрирование в складе. Если период хранения не слишком долог, а для перевозки применяют тележки, то в окладе полуфабрикаты должны находиться на этих тележках. Таким образом избегают лишнего перекладывания, чем уменьшается трудоемкость работы.