Произрастает эта порода на Кавказе, главным образом в западной его части, поднимаясь в горы до 1700 м над уровнем моря. Каштан — ядровая порода с узкой серовато-белой заболонью и серовато-бурым ядром. Ранняя зона годичных слоев занята кольцом крупных сосудов; мелкие сосуды в поздней зоне образуют радиальные группы в виде язычков пламени. Годычные слои хорошо видны на всех разрезах. Сердцевинные лучи узкие, незаметные.

Древесина каштана по строению и внешнему виду очень похожа на древесину дуба, отличаясь от нее отсутствием широких сердцевинных лучей. Однако по физико-механическим свойствам древесина каштана значительно ниже древесины дуба; плотность и прочность при сжатии и статическом изгибе ниже на 25—30%, твердость — почти вдвое. Малые запасы каштана ограничивают его применение; он идет на изготовление клепки для бочек под вино, применяется в мебельном и фанерострогальном производстве. Древесина каштана (и кора) богата дубильными веществами, вследствие чего дрова и отходы используются для дубильно-экстрактного производства.